1. Em uma superfície seca, corte o bolo no sentido do comprimento em 4 fatias.
Reserve.
2. Em uma superfície seca, coloque as fatias de bolo reservadas e utilize umrolo para
afiná-las na espessura e 1 cm. Reserve.
3. Em uma superfície seca, coloque uma folha de papel alumínio e, sobre ela,
coloque as fatias reservadas, uma ao lado da outra, formando um retângulo.
Com uma espátula, passe o sorvete KIBON sabor napolitano, formando uma
camada.
4. Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio e leve ao
freezer por 1 hora. Reserve.
5. Em uma panela média, derreta o chocolate em banho-maria e misture
o creme de leiteaté obter um creme homogêneo. Reserve.
6. Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque-o em uma travessa.
Cubra com o creme reservado e sirva em seguida.
VARIAÇÃO: Se preferir, acrescente 4 morangos picados ao recheio.
DICA: Dê preferência à fôrma de bolo inglês para o preparo do rocambole.
Pizza Prática
essa receita eu sempre faço pra minha familia
ingredientes
3 colheres de fermento biologico,ou seja fermento para pao
3 xícaras de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 copo de oleo
4 ovos
1 kilo e meio de farrinha aproximadamente
massa de tomate
1 cebola
5 colheres de oleo
sal a gosto
300 gramas de bacon
oregano
azeitona
ketchup
500 gramas de presunto
500 gramas de musarela
bacia
assadeira
modo de preparo
colocar para mornar o leite,depois colocar um uma bacia,o fermento, o leite,o açúcar e o sal.
Misturar bem,depois acrescentar os ovos e oleo,e por ultimo ir colocando a farinha de trigo.ate dar o
ponto de desgrudar da bacia.
Deixar crescer um pouco,enquanto isso fazer o molho.
Em uma panela fritar a cebola com o oleo,depois acrescentar a massa de tomate,e deixar apurar um pouco,
e desligar o fogo.Abrir a massa com um rolo de macarrão e colocar na assadeira colocar para assar
a massa ate dourar um pouco.depois de todas as massas assadas,colocar o molho,depois o presunto,
a mussarela,o bacon,a azeitona e por ultimo o ketchup e o oregano,e colocar novamente no forno para
derreter o queijo e esta pronto a pizza maravilhosa da familia freitas.
Creme de leite fresco
Aprenda a fazer em casa este ingrediente que é
utilizado em diversas receitas
8 porções
ingredientes
1/2 litro de leite
1 gema
200g de gordura vegetal hidrogenada
200g de manteiga sem sal
modo de preparo
1º Misture o leite e a gema e leve ao fogo até ferver. Adicione a gordura e a manteiga e
misture até derreter.
2º Bata no liquidificador por 3 minutos. Deixe esfriar, coloque em recipiente de vidro ou
louça e leve à geladeiraaté o dia seguinte.
3º Para bater o chantilly, junte açúcar a gosto e bata na batedeira na
velocidade média até dar o ponto de chantilly.
Creme de Alho
6 porções
ingredientes
6 cabeças de alho
400 ml de creme de leite fresco
50 ml de água (se precisar)
4 colheres (sopas cheias)de manteiga gelada
1 colher de (chá) de sal
pimenta-do-reino branca moída a gosto
modo de preparo
1 - Desfaça 6 cabeças de alho destacando os dentes,
amasse um pouco com o punho ou com uma faca e retire as cascas dos dentes.
2 - Numa panela pequena misture o alho descascado com o creme de leite e leve ao fogo moderado
por uns 15 minutos ou até os alhos cozinharem, mexendo de vez em quando. (obs: se tiver muito espesso,
acrescente +/- 50 ml de água, para que o creme não fique muito grosso). Tampe a panela até ferver.
Depois deixe-a parcialmente tampada.
3 - Retire a panela do fogo, deixe amornar um pouco e transfira o molho para um liquidificador. Bata bem.
4- Volte o molho para a panela e para o fogo e aos poucos incorpore a manteiga gelada, batendo bem com uma
colher de pau (ou batedor de arame). Tempere com uma colher de (chá) de sal e pimenta-do-reino
branca moída a gosto.Sirva com o acompanhamento que preferir.
Requeijão Cremoso
Leva leite, vinagre, creme de leite, margarina e sal
ingredientes
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha
1 colher (sopa) de margarina
sal a gosto
modo de preparo
1°- Em uma panela, aqueça 1 litro de leite em fogo médio até ferver.
Quando ferver, apague o fogo, retire 1 xícara (chá) deste leite fervido e reserve.
No restante do leite acrescente 3 colheres (sopa) de vinagre e mexa um pouco para talhar (5 minutos).
2°- Coe a mistura em uma peneira, transfira para um pano e esprema bem. Reserve.
O que sobrar no pano é uma ricota caseira.
3°- Em um liquidificador, coloque 2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha, 1 colher (sopa)
de margarina,sal a gosto, a ricota (que ficou no pano) e AOS POUCOS
junte 1 xícara (chá) de leite fervido (reservado acima).Bata bem até obter um creme liso.
4°- Transfira este creme para um copo e leve à geladeira para firmar. Retire da geladeira
e sirva em seguida com torrada ou em alguma preparação que leve requeijão.
DICA
Para incrementar seu requeijão, adicione 100 g de muçarela ralada
(ou 100 g de queijo minas padrão)ou 1 quadradinho de queijo processado (20 g).
Cupcake de limão
ingredientes
150 g de margarina
1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 1/4 xícara de farinha de trigo
Suco de 3 limões
Raspas de 2 limões
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pitada de sal
Recheio
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
modo de preparo
Bata a margarina e o açucar até formar um creme aerado. Acrescente os ovos um a um.
Diminua a velocidade e acrescente a farinha aos poucos. Adicione o suco de limão, depois as raspas,
o fermento e o sal.Preencha 3/4 das formas de cupcakes e asse em forno de 180º (pré-aquecido).
Faça o recheio na batedeira.Quando estiverem prontos e frios, corte o centro de cada bolinho e
coloque o recheio por dentro.
Dica Importante: este recheio pode ser usado para cobertura de bolos.
Se não tiver forma para assar cupcake,corte uma lata de refrigerante ao
meio e coloque a forma de papel dentro,encha meia forminha de massa,
e coloque para assa dento de um tabuleiro.
Cupcakes de Pizza
Uma receita rápida, diferente e muito gostosa!
ingredientes
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
1/3 xícara de óleo vegetal
1 ovo
1/3 xícara de leite + 2 colheres de sopa de leite (caso precise)
1 xícara de calabresa cortada em pedacinhos
1 xícara de mussarela ralada
Para cobertura:
1 xícara de mussarela ralada
1 xícara de calabresa cortada em pedacinhos
Para o recheio:
75g de creamcheese
1 colher de sopa de molho de tomate
Opcional: sal e temperos em pó (tomilho, alho, salsinha, alecrim, etc)
modo de preparo
Ligue seu forno em 200˚C.
Unte sua fôrma de cupcakes com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Em outra tigela, misture o óleo, o leite e o ovo batido.
Misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos. A massa deve ficar grudenta, então, se não ficar,
acrescente as 2 colheres de sopa de leite a mais.
Acrescente a mussarela e as calabresas
Para o recheio, é só bater todos os ingredientes com um batedor de ovos.
Coloque cerca de 1 colher de sopa da massa em cada cup da fôrma de metal.
Asse por aproximadamente 18 minutos, ou até que um palito inserido no centro de cada um saia limpo.
Retire do forno. Abra uma pequena tampinha e coloque uma colher de chá do recheio.
Passe um pouco do recheio em cima e salpique mussarela sobre cada um. Coloque mais calabresas
em cima e leve ao forno novamente, na grade de cima, por mais 3 minutos ou até que o queijo derreta.
BOLO FOFO DA MAMÃE COMUNIDADE.NET
Uma delícia, aqui em casa todos amam...
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: moderada
Ingredientes da Receita de Bolo Fofo
03 colheres (sopa) de margarina 01 copo (americano) de leite 01 copo (americano) de maizena
02 copos (americano) de açúcar 02 copos (americano) de farinha de trigo 03 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó
Como Fazer Bolo Fofo
Modo de Preparo: Bata a margarina até ficar esbranquiçada. Acrescente o açúcar, sempre batendo.
Junte as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa. Acrescente o leite, batendo.
Acrescente a farinha de trigo e a maizena. Bata bastante. Acrescente as claras em neve, sem bater,
apenas misture bem. Por último acrescente o fermento. Leve ao forno pre-aquecido em temperatura
média e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.
Bombom de Frutas
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: moderada
Ingredientes da Receita de Bombom de Frutas
25 morangos ou uvas Recheio branco:
2 xícaras (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
1 colher (sopa) de manteiga Cobertura:
1/2 kg de chocolate ao leite
Como Fazer Bombom de Frutas
Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate branco,
a manteiga e, mexendo sempre, deixe apurar até que desgrude do fundo da panela.
Conserve por 24 horas na geladeira. Lave e seque muito bem as frutas.
Envolva a fruta com o brigadeiro branco que ficou reservado.
Derreta o chocolate ao leite, e mergulhe a fruta já coberta com o brigadeiro branco.
Coloque sobre uma folha de papel manteiga para secar.
Brigadeiro de Capuccino
ESTE BRIGADEIRO VAI FAZER SUCESSO .....
ingredientes
1 lata de leite condensado
1/4 de creme de leite
1 colher raza de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de capuccino tradicional
1 colher de sopa raza de café soluvel
modo de preparo
Misture numa vasilha redonda de vidro a farinha de trigo no leite
condensado e depois os demais ingredientes. Misture tudo até ficar
homogenio.Leve ao microondas, misturando sempre pra nao derramar.
Deixe aproximadamente 15 minutos sempre misturando. Deixe chegar
no ponto de enrrolar ou colocar em bombom de forma.
Após enrrolado passe em confeitos ou no pó de capuccino
Prestígio Adorado.
Esse prestigio e um sucesso, uma receita simples,
muito gostosa.
20minutos
ingredientes
Parte Branca
1 lata de leite condensado
1 pacote de 500g de coco ralado
Parte Preta
Chocolate em Pó
1 caixa de creme de leite
1 caixa de biscoito maizena ou outro de sua preferência.
modo de preparo
Parte Branca
Em uma panela, coloque o leite condensado e o pacote de coco ralado
( Deixe sobrar um pouco de coco na embalagem para decorar no final).
Mexa SEMPRE até formar um beijinho, ou até começar a borbulhar.
Reserve
Parte Preta
Em um recipiente, despeje a caixa de creme de leite e coloque o
Chocolate em pó a gosto, mas de preferência que fique bem pretinho.
A consistencia dele é mole mesmo.
Montagem
Em uma travessa quadrada ou redonda de tamanho médio,
coloque toda a parte branca. Depois cubra com o a parte preta.
Pegue o biscoito maizena e contorne todo o prestigio. Salpique o resto
de coco ralado em cima da parte preta para decorar.
Coloque na geladeria por pelo menos 2 hrs.
PS: Se quiser também pode fazer 4 camadas em vez de duas,
ou coloque em uma travessa menor, ou dobre a receita, também fica bom !
receita delíciosa e rápida para os finais de semana com
a família.
Experimente !!!!!!!!!!!!!
1 porção
ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 limões
1 1/2 pacote de biscoito de maizena
modo de preparo
CREME: Num liquidificador, coloque o creme de leite,
o leite condensado, suco de 2 limões e bata por no mínimo 3 minutos até obter um creme homogênio. Reserve.
COMO MONTAR: Forre um pirex de sua preferência com
uma camada de biscoito de maizena e em seguida cubra
com o creme reservado. Coloque mais uma camada de biscoito
e cubra com mais creme, fazendo que a última camada
do pavê seja de creme.
Decore com raspas de limão, e se preferir também com uma
flor feita da casca do limão.
Leve a geladeira até que o creme fique mais durinho e gelado. Pronto!
Obs: A receita rende para mais ou menos 6 pessoas.
Caso a receita seja para um número maior de pessoas,
dobre a quantidade dos ingredientes.
É uma receita saudável, e muito gostosa.
ingredientes
½ mamão papaia
100 ml suco de laranja
1 xícara de café de creme de leite
1 colher de café de adoçante líquido
1 clara de ovo batida em neve
1 xícara de café de mel
1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha
1 xícara de café de água
3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido
modo de preparo
Bater no liqüidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante
Dissolver a gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos
Aquecer o creme de leite e juntar a gelatina mexendo bem esta mistura
Incorpore o creme de leite a mistura de mamão e mexa bem novamente
Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas
Leve para gelar por mais ou menos seis horas
Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o
mel juntos espere esfriar e adicione o iogurte
Sirva ao redor da bavaroise.Pavê Musse de Maracujá
Pavê de Maracujá
Dica: Aproveite sobras de bolo para preparar essa receita.
12 PORÇÕES
30 MINUTOS
ingredientes
. 2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural
. 2 latas de creme de leite sem soro
. 2 latas de leite condensado
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. Polpa de 3 maracujás
. 1 pão-de-ló de 20cm de diâmetro
modo de preparo
Musse: no liquidificador, bata o suco de maracujá, o creme de leite,
o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo
com as instruções da embalagem. Em um refratário grande,
intercale camadas de musse, de polpa de maracujá e de
pão-de-ló cortado em cubos grandes. Decore com polpa de
maracujá e leve para gelar
FLAN DE LEITE CONDENSADO
Hummm..
10 porções
ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida (da lata) de leite
1 lata de pêssegos em calda
modo de preparo
Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo,
em banho-maria, para derreter. Coloque no liquidificador,
junte o leite condesado, o creme de leite e o leite e bata.
Coloque em fôrma de furo central (19 cm de diâmetro)
molhada e leve para gelar até endurecer. Abra a lata de pêssegos
e pique duas metades. Reserve. Bata o restante dos pêssegos no
liquidificador com meia xícara (chá) da calda. Misture os pêssegos
reservados e sirva sobre o flan desenformado.
Ovo de Páscoa de brigadeiro
comece a ganhar dinheiro com esta delícia.
ingredientes
Recheio de Brigadeiro
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó (27 g)
Ovo
250 g de Cobertura Meio Amargo
1 embalagem de Granulado (130 g)
Materiais necessários
2 moldes para ovo de 250 g
1 pincel culinário
modo de preparo
Recheio: leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre,
por cerca de 15 minutos ou até que fique em ponto de brigadeiro mole.
Deixe esfriar e reserve.
Casca: corte e derreta a cobertura seguindo as instruções abaixo:
1º Passo - Corte
Com o auxílio de uma faca grande e sem serra, corte a cobertura
apoiando a mão na ponta da faca e fazendo um movimento de alavanca.
Para o banho-maria - a cobertura deve ser cortada em pedaços
menores para facilitar o derretimento;
Para o microondas - a cobertura pode ser cortada em pedaços maiores.
2º Passo - Derretimento
No banho-maria - em uma panela, ferva uma quantidade pequena de água,
suficiente para tocar o fundo do refratário. Apague o fogo e encaixe o
refratário na panela, mexa a cobertura até derreter
completamente. A cobertura deve atingir a temperatura de 70ºC (ou seja,
muito quente), assim, estará fluida e na consistência boa para ser moldada.
Enquanto estiver moldando, se a cobertura endurecer, torne a aquecer;
No microondas - leve a Cobertura cortada ao microondas em potência
média, (para 250 g - 6 minutos), mexendo na metade do tempo.
Retire e mexa até derreter por completo.
Separe 6 colheres (sopa) da cobertura derretida e reserve para uso na
decoração. Pincele uma camada uniforme dechocolate derretido,
conforme a técnica Moldagem de Ovos - Cascas Recheadas.
Retire o molde da geladeira, preencha as cavidades do ovo com o
recheio e cubra com 4 colheres da cobertura reservada.
Torne a levar à geladeira para firmar.
Decoração dos Ovos: desenforme as cascas recheadas,
apóie-as sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e
pincele uma faixa da cobertura reservada (ela deve estar bem fluida, torne
a aquecer,
se preciso). Espalhe o granulado em camada uniforme e repita esse processo
até que as cascas estejam completamente cobertas de granulado
Montagem: una as metades do ovo com o restante do chocolate
derretido, leve novamente à geladeira. Embale com papel celofane,
finalizando com um laço.
Ovo de Páscoa Recheado
Uma deliciosa com recheio de trufa de maracujá
1 porção
ingredientes
Base
1kg de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco)
fôrma de ovo de 500g
Trufa
250g de chocolate branco
200g de creme de leite sem soro
2 colheres de essência de maracujá (se preferir)
4 colheres de concentrado de maracujá
(se quiser mais azedinho pode colocar uma a mais)
modo de preparo
Base
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas por aproximadamente 4 minutos.
Depois que der choque térmico, faça o ovo. Reserve.
Trufa
1º Derreta o chocolate. Misture bem para não empelotar e deixe esfriar. Misture o creme
de leite e o concentrado e em seguida leve ao freezer por 10 minutos ou no congelador
por 30 minutos.
2º Pegue a base e recheie o ovo, logo após cubra com chocolate. Faça o mesmo com a
outra parte. Cubra com papel chumbo e embrulhe a seu gosto.
Ovo Marmorizado
Aprenda a fazer este ovo de Páscoa usando os chocolates ao leite e branco
ingredientes
300g de chocolate branco
200g de chocolate ao leite
1 fôrma para ovo de Páscoa de 500g
modo de preparo
1º Derreta os chocolates separadamente. Coloque simultaneamente
pequenas porções dos dois tipos de chocolate na fôrma e em seguida gire-a, para que os chocolates se misturem e formem o
efeito marmorizado.
2º Leve a fôrma à geladeira para secar e repita as camadas até terminar
todo o chocolate.
3º Faça as bordas retirando os excessos com a ajuda de uma espátula
e leve o ovo à geladeira, emborcada sobre papel-alumínio.
4º Quando a fôrma estiver opaca (cerca de 20 minutos depois),
o ovo estará pronto para ser desenformado
Pavê da mamãe.net
É um pavê delicioso que leva chocolate branco,
preto e sorvete de creme.
ingredientes
Chocolate Preto
2 barras choc meio amargo nestlé (derretidas)
1 lata Leite Moça
1 lata creme de leite Nestlé
1 colher sopa de margarina Qually
Chocolate Branco
2 Barras choc branco Garoto (derretidas)
1 lata leite moça
1 lata creme de leite Nestlé
1 colher sopa de essência de Baunilha
1 colher sopa de margarina Qually
1 Lt. de sorvete de creme Kibom
1 pacote e meio biscoito de maisena
1 copo pequeno de leite no prato
modo de preparo
Modo de preparo
Derreta os chocolates separadamente em Banho Maria ou no micro ondas (no micro ondas
mexer de 20 em 20 segundos), reserve.
Leve uma leiteira ao fogo, derretendo a manteiga, assim que estiver derretida adicione o
Leite Moça, mexendo bem por cinco minutos, após adicione o chocolate branco derretido
e mexa bem por mais cinco minutos,
acrescente a essência de Baunilha, mecha bem, desligue o fogo e adicione o creme de leite,
mecha por mais dois minutos e reserve.
Repita o procedimento com o chocolate preto em outra leiteira, sem adicionar a essência
de Baunilha. Reserve.
Espere as duas misturas esfriarem, em torno de uma hora, após, molhe um biscoito de cada vez no leite e coloque um do lado do outro em uma travessa retangular de vidro, depois adicione todo o chocolate branco. Por cima do creme branco adicione mais uma camada de biscoitos e acrescente o creme preto por cima, depois ponha a terceira camada de biscoitos e para finalizar, adicione o sorvete por cima da última camada de biscoitSorvete de Creme
Delicioso sorvete de creme !
ingredientes
6 gemas
1 colher (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/4 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher de essência de baunilha
modo de preparo
Bata as gemas e o açúcar em uma tigela até obter uma gemada firme e clara.
Acrescente a maisena e misture. Coloque o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo. Assim que começar a ferver,
retire e despeje lentamente sobre a gemada, misturando bem.
Coloque a mistura novamente na panela e cozinha em banho-maria até engrossar.
Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha.
Deixe esfriar. Coloque em uma tigela larga e leve ao freezer.
Assim que começar a congelar, bata novamente. Coloque novamente no freezer
ou congelador e repita o processo por mais 2 vezes. Deixe que congele totalmente e sirva.
os e nivele com uma colher. Se preferir, decore com granulado.
Deixe no freezer por 1 hora e sirva.
obs: mais em sima no site vc encontra a receita de creme de leite fresco.
Bolo Pudim
delicia!!!!!
1 porção
1h 1 min
ingredientes
150g de manteiga
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Obs: A massa do bolo é mais dura do que o normal.
Pudim
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
Bater o pudim no liquidificador
Modo de preparo
Coloque calda de açúcar na forma, coloque primeiro o bolo e logo depois o pudim.
Ao assar, o pudim vai para o fundo e o bolo sobe.
PUDIM DE LARANJA
testada e aprovada.
ingredientes
Caramelo
2 xícaras de açúcar cristal
Pudim
1 ½ xícara de leite condensado
1 ½ xícara de suco de laranja
4 ovos
1 colher de chá de raspas de laranja
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
modo de preparo
CARAMELO: Em uma panela colocar o açúcar e deixar derreter em fogo
baixo até virar caramelo. Forrar uma forma, com furo central, com a calda.
Pudim
PUDIM: No liquidificador, bater o leite condensado, o suco de laranja e os ovos.
Desligar e acrescentar as raspas de laranja. Em seguida, despejar na
forma e cobrir com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria
a 180º por uma hora. Depois de assado, deixar esfriar e levar para gelar por
6 horas e depois desenformar.
CALDA: Em uma panela, colocar o açúcar e o gengibre e deixar o açúcar virar caramelo.
Colocar o suco de laranja e ferver até o caramelo dissolver. Adicionar os gomos
de laranja e cozinhar por 1 minuto.
DICA: Para soltar o pudim da forma, tire da geladeira e passe o fundo da forma
ligeiramente no fogo. Isso ajudará a soltar com facilidade.
udim vai descer e o bolo vai subir.
Bom apetite!
PÉ DE MOLEQUE
ingredientes
3 xícaras de amendoim cru sem casca
2 xícaras de açúcar
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
modo de preparo
Lave o amendoim e escorra. Coloque em uma panela o açúcar e os
amendoins, misture bem e leve ao fogo misturando delicadamente.
Quando o açúcar começar a ficar com um tom dourado, acrescente
o bicarbonato. Retire do fogo e misture muito bem. Despeje em um
tabuleiro untado e, assim que começar a endurecer, corte os
quadradinhos de pé-de-moleque.
Cocada
é de dar água na boca...
ingredientes
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de açucar
150 gramas de coco ralado de pacote
modo de preparo
Levar ao fogo , mexendo até dissolver o açucar e ficar bem misturado .
Colocar a massa na pia untada com margarina , ir esticando a cocada
com as mãos untadas com margarina , não deixar muito fino . Passar
um garfo por cima muito lisa .
BEIJINHO DE COCO
ingredientes
Beijinho de coco
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher de margarina
1 colher de mel
4 gotas de baunilha
1 pacote de coco ralado
1 pacote de coco ralado para passar os beijinhos
modo de preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo,
mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo,
misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo.
Coloque em forminhas de papel.
BOMBOM COM LEITE EM PÓ
ingredientes
Massa do bombom
1 lata de leite em pó (400 g)
1 lata de açúcar (medida do leite em pó)
1 vidro de toddy ou nescau ( 200 g)
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 vidro de leite de coco
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 pacote de coco ralado
Gotas de baunilha
1 colher de manteiga.
modo de preparo
Amasse tudo muito bem, sem levar ao fogo e reserve;
Misture todos os ingredientes do recheio, leve ao fogo
